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玉米赤霉烯酮主要污染玉米、小麥、大米、大麥、小米和燕麥等谷物。其中玉米的陽性檢出率為45%，高含量可達(dá)到2909mg/kg；小麥的檢出率為20%，含量為0.364～11.05mg/kg。玉米赤霉烯酮的耐熱性較強(qiáng)，110℃下處理1h才被*破壞。

玉米赤霉烯酮具有雌激素作用，主要作用于生殖系統(tǒng)，可使家畜，家禽和實(shí)驗(yàn)小鼠產(chǎn)生雌性激素亢進(jìn)癥。妊娠期的動(dòng)物(包括人)食用含玉米赤霉烯酮的食物可引起流產(chǎn)、死胎和畸胎。食用含赤霉病麥面粉制作的各種面食也可引起中樞神經(jīng)系統(tǒng)的中癥狀，如惡心、發(fā)冷、頭痛、神智抑郁和共濟(jì)失調(diào)等。

結(jié)果判斷

陰 性（-）：兩條紫紅色條帶出現(xiàn)。T線（檢測線，靠近加樣孔一端）顯色比C線（對照線）深或一樣深。

陽 性（+）：T線顯色比C線淺或T線無顯色，T線比C線越淺。

無 效：質(zhì)控區(qū)（C）未出現(xiàn)紫紅色條帶。在此情況下，應(yīng)再次仔細(xì)閱讀說明書，并用新的檢測卡重新測試。如果問題仍然存在，應(yīng)立即停止使用此批號的玉米赤霉烯酮快速檢測試劑盒，并與當(dāng)?shù)毓?yīng)商聯(lián)系。

注意事項(xiàng)

1、檢測卡請?jiān)诒Ｙ|(zhì)期內(nèi)一次性使用；
2、使用前將檢測卡和待檢樣本恢復(fù)至室溫；
3、檢測時(shí)避免陽光直射和電風(fēng)扇直吹；
4、本品不需要放入冰箱冷藏，室溫保存即可。

貯存條件及有效期

將玉米赤霉烯酮快速檢測試劑盒置于2-30℃下，密封干燥，保存時(shí)間12個(gè)月。